About Us
鮨道無上誓願成（鮨の道はいくらやっても終わることがない） いただいた命を最大限に活かすこと。
あし乃のシャリはお米を2種類ブレンドし、富士山の水を使って南部鉄の羽釜で炊き上げます。
魚介類は、豊洲市場のみならず日本各地の神経締めされた魚に熟成や昆布締めなどの手当てを施します。ネタとシャリの温度。仕事をされた魚。新鮮なネタをただ切って合わせたのではない、江戸前鮨を是非ご賞味下さいませ。 店主
Owner Chef Taku Ashino
オーナーシェフの蘆野 拓は東京都内の寿司店で10年間修業した後、2013年にマリーナベイサンズのヒデ・ヤマモトにヘッドシェフとして来星。2015年 チャイムス内に ”鮨 あし乃” 独立開業。
Our Menu
Lunch
$180 刺身セット
焼き魚 刺身 鮨10貫 巻物 みそ汁 アイスクリーム
$220鮨お任せ
季節のつまみ2種 鮨14貫 巻物 みそ汁 デザート
$275ランチお任せ
季節のつまみ5種 鮨12貫 みそ汁 デザート
$400スペシャルお任せ
季節のつまみ7種 鮨13貫 みそ汁 デザート
Dinner
$280 ショートコース
焼き魚 鮨12貫 巻物 みそ汁 フルーツ アイスクリーム
$350スタンダードコース
季節のつまみ5種 鮨12貫 巻物 みそ汁 フルーツ アイスクリーム
$400鮨お任せ
季節のつまみ2種 鮨16貫 巻物 みそ汁 フルーツまたはアイスクリーム
$450お任せ
季節のつまみ7種 鮨13貫 みそ汁 フルーツまたはアイスクリーム
Sake
あし乃では様々なお酒を取り揃えております。 冷酒のみならず、常温、ぬる燗、燗冷ましなどそれぞれのお酒に合った温度で提供します。 神亀から十四代までお好みのお酒とお楽しみください。
※上記の価格にGST７％、サービス料10％を頂戴します。
Contact Us
Ashino Edomae Sushi
30 Victoria street 01-23 Chijmes, Singapore 187996
+65 66844567 Email: reservation@ashino.com.sg
Operating Hours
ランチ （火曜日～土曜日） 12：00～14：00
ディナー（火曜日～日曜日） 18：00～21：30
定休日 日曜日ランチ 月曜日ランチ、ディナー
Making Reservation
ご予約は下記のリンクのCHOPE予約サイト
もしくは WhatsApp83183334 にお問い合わせください
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