About Us

鮨道無上誓願成(鮨の道はいくらやっても終わることがない)        いただいた命を最大限に活かすこと。

あし乃のシャリはお米を2種類ブレンドし、富士山の水を使って南部鉄の羽釜で炊き上げます。

魚介類は、豊洲市場のみならず日本各地の神経締めされた魚に熟成や昆布締めなどの手当てを施します。ネタとシャリの温度。仕事をされた魚。新鮮なネタをただ切って合わせたのではない、江戸前鮨を是非ご賞味下さいませ。    店主

Owner Chef Taku Ashino

オーナーシェフの蘆野 拓は東京都内の寿司店で10年間修業した後、2013年にマリーナベイサンズのヒデ・ヤマモトにヘッドシェフとして来星。2015年 チャイムス内に ”鮨 あし乃” 独立開業。


Our Menu

Lunch

$120            前菜、鮨11貫、巻物、味噌汁、自家製アイスクリーム

$180            前菜2種、刺身、鮨10貫、巻物、味噌汁、季節の果物

$250           お任せ

Dinner

$220            前菜、鮨12貫、巻物、味噌汁、果物、自家製アイスクリーム

$300            前菜5種、鮨11貫、巻物、味噌汁、果物、自家製アイスクリーム

$350             鮨お任せ

$400            お任せ

Sake

あし乃では様々なお酒を取り揃えております。 冷酒のみならず、常温、ぬる燗、燗冷ましなどそれぞれのお酒に合った温度で提供します。 神亀から十四代までお好みのお酒とお楽しみください。

※上記の価格にGST7%、サービス料10%を頂戴します。


Contact Us

Ashino Edomae Sushi
30 Victoria street 01-23 Chijmes, Singapore 187996
+65 66844567 Email: reservation@ashino.com.sg

Operating Hours

ランチ (火曜日~日曜日) 12:00~14:00

ディナー(火曜日~日曜日) 18:00~22:00

定休日  毎週月曜日


Making Reservation


ご予約は下記のchopeをクリックしてサイトからお願いいたします。


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